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揭阳捷和职业技术学校是一所公办的全日制国家级重点中等职业学校，是揭阳市第一家公立中职学校，是广东省第一家华侨捐资创办的职校，也是第一批（2000年）国家级重点中等职业学校。学校创建于1971年，前身为揭阳红旗中学，1984年易名为揭阳县职业技术高级中学，开始职业技术教育；1987年旅港同胞捷和郑氏基金会主席郑翼之先生独资易址建校，并正式定名为揭阳捷和工业中学；2010年9月，学校再度易名为揭阳捷和职业技术学校。
学校设有机电部、计机部、文艺部、财贸部四个专业教学部和实训部，开设有机电技术应用、电子与信息技术、数控技术应用、汽车运用与维修、计算机应用、计算机动漫与游戏制作、电子商务、学前教育、美术设计与制作、会计、中餐烹饪与营养膳食等主干专业。其中，电子与信息技术、机电技术应用、计算机应用专业为广东省重点建设专业。
揭阳捷和职业技术学校招生专业
学校与多所省内高校、企业联合办学，如电子与信息技术、机电技术应用、电子商务专业专业分别与广东农工商职业技术学院、揭阳职业技术学院等高校合作开展中高职衔接三二分段试点办学；与揭阳职业技术学院合作举办“五年一贯制”学前教育专业办学；而“中餐烹饪与营养膳食”专业与企业、行业协会联合试行“现代学徒制”的办学模式。
多年来，学校秉承“以人为本、知行合一、担当责任、和谐发展”的办学理念，致力于教书与育人，不断强化学校管理的规范化，人文关怀与依法治校并重，整体办学水平日益提高，为地方经济结构调整、技术进步和各类人员就业、再就业培训作出了很大的贡献，深受社会各界人士好评。
| 热门专业 | 招生对象 | |
|---|---|---|
| ● | 数控技术应用 | 初中毕业生 |
| ● | 汽车运用与维修 | 初中毕业生 |
| ● | 机电技术应用 | 初中毕业生 |
| ● | 电子与信息技术 | 初中毕业生 |
| ● | 学前教育 | 初中毕业生 |
| ● | 电子商务 | 初中毕业生 |
| ● | 高星级饭店运营与管理 | 初中毕业生 |
| ● | 会计 | 初中毕业生 |
| ● | 计算机动漫与游戏制作 | 初中毕业生 |
| ● | 中餐烹饪与营养膳食 | 初中毕业生 |
| ● | 美术设计与制作 | 初中毕业生 |
| ● | 导游服务 | 初中毕业生 |
| ● | 音乐 | 初中毕业生 |
| ● | 计算机应用 | 初中毕业生 |
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