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宜春市职业技术教育中心成立于1984年，隶属于宜春市袁州区人民政府，学校曾获得“江西省中等职业教育先进学校”、“宜春市职业教育先进单位”。2017年11月2日，袁州区人民政府与江西昌黎文化教育投资集团有限公司签订合作办学协议，在宜春市环城南路新建职教中心校区，定于2018年开学。
宜春市职业技术教育中心招生专业设置如下：
高考班：开设语文、数学、外语、计算机等学科，参加国家统招的三校生高考。
学前教育：培养具有幼儿教育心理学知识，具有幼儿师范教育中专学历的幼儿教育工作者。
会计专业：培养具有扎实的会计学知识，以经济学、管理学的基本理论和知识为基础，具有处理财务相关能力的工作者。
旅游服务与管理专业：培养具有扎实的经营管理理论知识，较强的组织能力，导游服务、高铁服务、航空服务的中等技术应用人才。
酒店服务与管理专业：培养具有扎实的经营管理理论知识，较强的组织能力，能够从事客房、餐厅服务中等技术应用人才。
计算机应用技术专业：培养熟悉计算机应用基本原理，掌握计算机系统软硬件基本理论，并具有较强的计算机操作技能与网络设置安装技能，有初步的编程能力和软件开发能力的科研型中等技术应用人才。
机电技术应用专业：培养从事自动化生产线的安装、调试、维护等工作；或从事机电产品的设计（CAD）、改造工作以及数控加工设备的维修、售后技术支持等工作的人才。
公安专业：计算机等级证、汽车驾驶证、武术段位证，就业于公安系统。
护理专业：医院护士、育婴师、家庭私人护理师。
高铁服务专业：列车乘务员、安检、乘服、售票员、铁路货运员。
高级数控模具专业：数控操作工、数控编程员、数控工艺员、模具设计员、机械操作。
计算机IT技术专业：动画制作、平面广告设计、室内装潢设计、电商淘宝、软件开发、电脑组装与维修，高级文秘等。
铁路海洋运输专业：高铁乘务员、邮轮乘务员、水手、船舶驾驶、轮机和管理。
凡到宜春市职业技术教育中心习的同学皆可与学校签订《学生就业保障合同书》。学校与长江三角洲、珠江三角洲和沿海发达地区以及本地工业园区等世界五百强和大型企业建立了长期人才培养合作关系并签订了实习、就业合作协议，确保就业。
