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上海市材料工程学校开设专业：材料科学与工程（建筑节能材料)、机电一体化技术、环境工程技术、室内艺术设计、数字媒体艺术设计、市场营销、数控技术应用、机电设备安装与维修（中美合作）、建筑装饰、电子商务等专业。
学校依托建筑建材行业产业链，以示范性品牌专业和品牌专业为龙头、中本和中高职贯通项目为引领、骨干专业为支撑、开放实训中心为保障，打造材料、装饰、文创、机电四类学科，八大专业。
上海市材料工程学校
学校与上海应用技术大学实施材料科学与工程专业中本贯通培养模式，与美国南西雅图学院合作开设机电设备安装与维修专业（航空维修方向），并拥有环境工程技术、建筑装饰工程技术、室内艺术设计、机电一体化技术、数字媒体艺术设计、市场营销（化妆品营销）6个中高职贯通专业。学校拥有建筑与工程材料、机电设备安装与维修两个市级开放实训中心及建筑装饰、计算机两个校级实训中心，并与上海轻工环境保护压力容器监测总站共建集产学研一体的“生产型联合实训中心”。
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