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夏邑县第一中等专业学校十分注重专业建设，面向市场，结合学校实际，及时调整专业设置，开设机电技术专业、信息技术专业、园林技术专业、畜牧工程专业、幼师专业、农业机械化专业、仓储管理专业、电焊技术专业、农村经济综合管理专业、社会文化艺术专业、工业机器人专业、民肮服务专业、高铁乘务专业、客运票务专业、电子商务专业、金融事务专业、会计电算化专业、客户信息服务专业、市场营销专业、学前教育专业 、美术专业、表演专业、旅游酒店管理专业、形象设计专业、烹饪专业等专业。对口升学连续十年居全市职业学校之首，数下人考入国家重点大学。
夏邑县第一中等专业学校环境
夏邑县第一中等专业学校在长期办学过程中，学校坚持面向市场，深化改革，拓宽视野，开放合作的基本指导思想，形成了符合自身实际，体现自身办学特色的办学理念、校风、校训：即以“产教融合、知行合一”为办学理念，以“厚德强技、善学笃行”为校训，以“砥砺前行、不懈奋斗”为校风，明确了把学校办成“省内知名、豫南一流”的品牌高职院校的发展目标。学校坚持社会主义正确办学方向，大力发展现代职业技术教育，积极探索和创新人才培养模式，加快由规模扩张向提升内涵建设转型，着力学校规模、结构、质量、效益的协调发展，不断开创学校教育改革发展新局面。
