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上犹职业中等专业学校创办于1984年，是省示范中等职业学校、中职达标学校、幼儿园教师培养工作合格学校，是我县唯一的公办职业学校。前身为上犹县职业技术学校和上犹、崇义、南康、大余四县联办的上犹县财会职业学校，2005年更名为现名（简称“上犹职业中专”）。
从2014年起教育部、中央法制办连续对口支援我县8年。县委、县政府也高度重视职业教育发展，在我县工业园区易地新建学校，规划用地180亩，建筑面积6.1万平方米，总投资1.23亿元，按国家重点中等职业学校标准建设。目前，主教学楼及实训楼A、B栋（建设面积为约1.9万平米）、食堂和学生宿舍B栋（建设总面积为1.205万平方米），给排水、互联网、校园网、主干道均已建成并投入使用，本学期已搬迁至新校区办学。二期塑胶运动场、学生公寓A栋、教师公寓等工程也进入招投标阶段。
学校师资力量雄厚，现有教职工70人，其中本科以上学历18人，高级职称8人，中级职称18人，同时，还聘请一批相对固定的相应专业高级技术人员担任兼职教师。办学以来，学校先后开设了电脑财会、计算机应用、电子电器、电脑文秘、保安预备役等多个专业，为社会输送各类毕业生4066人，就业率90%以上，其中还有400多人考入高等院校深造。
学校先后开设了会计电算化、电脑文秘、计算机应用、普通高中教育、应用电子技术、“高职高考班”、学前教育、数控技术及应用、旅游服务与管理、汽车运用与维修等专业。2008年上犹县农民培训学院和上犹县农村党员创业培训学院在学校挂牌成立，近年来为社会培训了近6000多名各种应用型技能人才。
新校区配备了目前最先进的数控技术及应用、会计电算化、汽车美容、计算机、音乐、美术（油画）实训室和多媒体一体化教室等教学设施，具有领先的视频监控、围墙红外线报警等安保设备，校内摄像头达118个，实现了校内监控全覆盖。学校环境优美，运动设施齐全，学校的办学条件和硬件设施得到明显改善，已成为全市规模最大、办学条件最好的职业学校之一，整个学校可容纳3000名在校学生的教学、实训。
| 专业 | 招生对象 | |
|---|---|---|
| ● | 建筑工程施工 | 初中毕业生 |
| ● | 数控技术应用 | 初中毕业生 |
| ● | 汽车运用与维修 | 初中毕业生 |
| ● | 旅游服务与管理 | 初中毕业生 |
| ● | 会计电算化 | 初中毕业生 |
| ● | 学前教育 | 初中毕业生 |
| ● | 电子商务 | 初中毕业生 |
| ● | 工程造价 | 初中毕业生 |
| ● | 美术绘画 | 初中毕业生 |
| ● | 计算机应用 | 初中毕业生 |
| ● | 学前教育 | 初中毕业生 |
| ● | 计算机应用与平面设计 | 初中毕业生 |
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